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Xavier Copel choisit ici, un vigneron d’exception. Une parcelle qui l’est tout autant, et réalise des vins précis, d’une grande élégance. Tout est mis en œuvre, autant dans le choix des barriques que dans les moyens techniques afin de nous offrir, les plus grands vins possibles. Uniquement 1800 bouteilles produites pour ce Saint-Émilion Grand Cru 2016 à côté duquel il nous parait impossible de passer.
