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Quel travail ! D’abord sur le terroir, avec un énorme engagement de réhabilitation, pierre par pierre, des terrasses du 18ème siècle qui constitue une partie du vignoble. Puis le vin avec une partie de la production en vinification intégrale en barrique de 225L. Peter Kwok et ses équipes peuvent viser haut, le résultat est clairement au niveau des révélations de Saint Emilion avec une superbe régularité. Un vin fruité, cassis, mure. Une belle matière avec de la compléxitée et de la rondeur. Le millésime 2015, d'autant plus en magnum est une vraie réussite.
Le format magnum offrira une uniformité parfaite lors de la dégustation.
